Qua, 01 Set, 10:58
Uma cultura compartilhada: A shared culture
Publicado por: Marcello Bontempo Salgueiro
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Ter, 31 Ago, 11:25
Queijo Camembert
Publicado por: Marcello Bontempo Salgueiro
Camembert
Também de origem francesa, o Camembert é um queijo de presença crescente no Brasil. Sua produção é feita a partir de pequenos volumes de leite com cuidados bastante artesanais. Geralmente se apresentam em formas cilíndricas pequenas.
Depois de enformados, os queijos são pulverizados externamente por Penicillium Candidum e são mantidos em câmaras, sobre prateleiras adequadas (com fios de aço inox ou alumínio). Após 6 ou 7 dias começa a aparecer uma fina camada de mofo branco. Os queijos então são virados cuidadosamente, para que o mofo cresça homogêneo por toda a superfície. Após 12 dias em média, podem então ser embalados em papel especial de alumínio, que mantêm intacta sua aveludada superfície branca.
Como o Brie, o queijo Camembert está no ponto ideal para ser consumido entre 25 e 40 dias após sua fabricação. Sua massa interna estará então cremosa, com “coração” e sua casca terá a aparência lisa e aveludada do mofo branco que o caracteriza. Seu sabor será ligeiramente amoniacal. Para aqueles que apreciam sabores mais fortes e pronunciados, recomenda-se saborear ...
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Seg, 30 Ago, 17:28
Governo Lula X Governo FHC
Publicado por: Marcello Bontempo Salgueiro
Vejam o vídeo do http://www.mobilizacaobr.com.br
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Seg, 30 Ago, 11:31
Caracteres especiais no HTML
Publicado por: Marcello Bontempo Salgueiro
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Qui, 12 Ago, 17:51
Microsoft recomenda que usuários usem o Chrome para acessar novo Hotmail
Publicado por: Marcello Bontempo Salgueiro
Fonte: IDG-NOW
Nova versão do serviço de e-mails da empresa tem apresentado diversos problemas de instabilidade que impedem seu acesso.
Depois de registrar inúmeras reclamações sobre a nova versão do Hotmail, a Microsoft tem sugerido uma solução inesperada para seus usuários: que eles usem o navegador Chrome – desenvolvido pela rival Google – para acessar seu serviço de e-mails. As informações são do site britânico The Register.
Segundo a página, os usuários do novo Hotmail têm se queixado que, ao acessarem a ferramenta por meio de diversos browsers como Firefox, Safari e o próprio Internet Explorer (em diversas versões), eles simplesmente travam e são encerrados automaticamente. Além disso, há notícias de e-mails que desapareceram e impossibilidade de escrever novas mensagens por erros de script, entre outros bugs.
Diante dos protestos, e para dar uma solução temporária para os usuários, a fabricante do Windows declarou no fórum do Hotmail que “alguns clientes que têm usado o Google Chrome para visualizar suas contas do Hotmail não têm encontrado os problemas em questão”.
No entanto, mesmo essa solu ...
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